АМИЛОВЫЙ СПИРТ


АМИЛОВЫЙ СПИРТ
АМИЛОВЫЙ СПИРТ, А. алкоголь, С5Ни.ОН, побочный продукт винокурения. Уд. в. 0,8142 (15°), точка кипения 130°, коэф. преломления 1,407. Бесцветная жидкость неприятного вкуса и запаха; сильно раздражает органы дыхания. С этиловым спиртом, эфиром и ксилолом смешивается в любых отношениях, но воды растворяет лишь 2%. Целлоидина не растворяет, почему и употребляется вместо карбол-кси- -С Н 2—С Н 2 О Н—оптически недея- лола для обезвоживания целлоидиновых срезов (см. Гистологическая техника).—В качестве проф. яда встречается в спирт, и водочном производстве и в хим. промышленности (производство амил-нитрита, анилиновых красок, валериановой кислоты, фруктовых эссенций и т. д.). Вдыхание паров амилового спирта вызывает головные боли, царапанье в горле, одышку, кашель. Профилактика—герметизация аппаратуры, местная вытяжка паров. Амиловый спирт брожения, получаемый в количестве от 50 до 80% из сивушного масла дробной перегонкой, представляет смесь двух трудно отделимых изомеров: 1) а - изоамиловый алкоголь СН,/ОН телен, уд. в. при 20°—0,8104, кипит при 130°, вызывает кашель при вдыхании; 2) 3-изо- амиловый алкоголь ^ т| ")СН—СН2ОНвра- 20 щает влево, [«]—=—5,9°; уд. в. при 15°— 0,816; кипит при 128°; при вдыхании не вызывает кашля; я-алкоголь содержится в А.с. обычно от 70 до 85%, /3-алкоголь от 16 до 27%, но в А. с. из мелассы—до 60%. А. с. брожения кипит при 129—131°; растворим в 40 част, воды; уд. в. при 15°—0,814— 0,816.—А. с. применяется для изготовления сложных эфиров—грушевой, яблочной и др. эссенций; из А. с. готовят и валериановую кислоту, соли и эфиры которой имеют медицинское значение (Zinc, valerianic, Validol и т. п.). В технике А. с. применяется как растворитель при фабрикации лаков и красок. А. с. приблизительно в 10 раз ядовитее этилового: от 0,5 сивушного масла наступает головная боль, чувство оглушения и боль в желудке; особенно опасно угнетающее действие на сердце и на мозговые сосуды. А. с. постоянно встречается в спиртных напитках, в виноградных винах, в коньяке; в очищенных колонным способом водке и спирте сивушное масло обыкновенно отсутствует.—При суд .-хим. исследованиях А. с. служит для извлечения нек-рых алкалоидов, а также «анилиновых красок». Определение А. с. в напитках можно производить в отгоне реакцией с салициловым альдегидом (1 г) и серной кислотой (вишнево-красное окрашивание); количественное определение А. с. чаще производят по Рёзе (Rose).

Большая медицинская энциклопедия. 1970.

Смотреть что такое "АМИЛОВЫЙ СПИРТ" в других словарях:

  • АМИЛОВЫЙ СПИРТ — Главная составная часть сивушного масла. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. АМИЛОВЫЙ СПИРТ Сивушное масло. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Амиловый спирт — C5H11OH и его изомеры  предельные одноатомные спирты. Известны все 8 изомерных амиловых спиртов. Содержание 1 Свойства 1.1 Физические свойства …   Википедия

  • АМИЛОВЫЙ СПИРТ — (С5Н11ОН), спирт, имеющий восемь изомеров. Выпускаемый промышленностью амиловый спирт, представляющий собой их смесь, имеет резкий запах; используется как растворитель …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • амиловый спирт — pentilo alkoholis statusas T sritis chemija formulė H(CH₂)₅OH atitikmenys: angl. amyl alcohol; pentyl alcohol rus. амиловый спирт; пентиловый спирт ryšiai: sinonimas – 1 pentanolis …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Изоамиловой спирт — Амиловый спирт C5H11OH и его изомеры предельные одноатомные спирты. Известны все 8 изомерных амиловых спиртов. Содержание 1 Свойства 2 Получение 3 Изоамиловый спирт …   Википедия

  • Изопропиловый спирт — Изопропанол …   Википедия

  • Цетиловый спирт — Цетиловый спирт …   Википедия

  • Пропиловый спирт — Пропиловый спирт …   Википедия

  • Бутиловый спирт — н бутанол …   Википедия

  • пентиловый спирт — pentilo alkoholis statusas T sritis chemija formulė H(CH₂)₅OH atitikmenys: angl. amyl alcohol; pentyl alcohol rus. амиловый спирт; пентиловый спирт ryšiai: sinonimas – 1 pentanolis …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas